Ensimmäisenä sterilisointiainetta (VWP) lämpimän veden kanssa käymisastiaan ja muut välineet sinne likoamaan 20 minuutiksi. Sillä välin laitoin uutepurkit altaaseen likoamaan kuumaan veteen jotta töhnä pehmenisi sekä uutteen mukana tulleen hiivan omaan astiaan lämpimään veteen liotettuna heräilemään.
Kun välineet olivat lionneet tarpeeksi pitkään huuhtelin ne viileällä vedellä huolellisesti. Seuraavaksi sitten kolme litraa vettä kiehumaan. Kun vesi kiuhui avasin uutepurkit ja kaadoin käymisastiaan, purkit huuhtelin juuri keitetyllä vedellä. Sen jälkeen hieman sekoitusta että kaikki uute liukeni hyvin veteen. Seuraavaksi sitten kylmää vettä päälle että asteikko astian kyljessä näytti noin 23l. Taas sekoitettiin ja kunnolla, samalla ilmastin nestettä nostamalla sitä kauhalla ja kaatamalla takaisin. Tässä vaiheessa otin ominaispainomittarin lukeman, lukeman saaminen oli hieman hankalaa kun se tuntui vaihtelevan joka yrityksellä, päädyin kuitenkin lukemaan 1.040 joka on suurinpiirtein sitä luokkaa mitä pitääkin.
Sitten olikin hiivan vuoro, lämpömittari näytti hieman liikaa (yli 23 astetta) joten annoin sen jäähtyä jonkin aikaa ennen hiivan sekoittamista joukkoon. Lopuksi kansi vesilukon kanssa päälle ja nyt odotellaan mielenkiinnolla missä vaiheessa pulputus alkaa vai alkaako ollenkaan.
Tekstit
Onko vahvuudesta odotettavissa miehistö- vai upseeriluokkaa?
VastaaPoistaMiehistövahvuista (4,5%) pitäisi tulla, jos olisi vahvempaa halunnut niin olisi sokeria pitänyt lisätä.
VastaaPoista