Ensimmäinen oma olut, tästä se lähtee

Tässä on nyt jonkin aikaa ollut mielessä oman oluen tekeminen. Pitkin syksyä olen pyrkinyt tyhjentämään ja säästämään pulloja tätä tarkoitusta varten, kovaa työtä mutta hauskaa. Pullot alkaisivat olla kasassa ja tänään saapuivat postin mukana muut tarvittavat välineet. Tilauspaikkana toimi Viinitalo Melkko josta löytyi kaikki tarvittava kohtuuhintaan. Valmiiksi koottu Olutpanimopaketti sisältää käymisastian, vesilukon, vesilukon tiivisteen, teleskooppilapon, lappoklipsin, tarralämpömittarin, ominaispainomittarin, olutpullon korkituslaitteen sekä 75 kpl kruunukorkkeja. Lisäksi samalla tilasin desinfiointiainetta, spraymallasta (korvaa sokerin) sekä tietenkin olutuutteen.



Näin ensimmäisen satsin ajattelin tehdä ihan pelkästään valmiista uutteesta, jos tämä harrastus tästä liikkeelle lähtee niin myöhemmissä erissä tulee kokeiltua sitten varmasti ainakin humalapellettien lisäystä. Uutteeksi valitsin Muntons Gold India Pale Alen. Tähän päädyin parista eri syystä, india pale ale on yksi suosikkioluttyyleistäni ja IPAn pitäisi olla aloittelijalle suhteellisen helppo ja varma oluttyyli.

Huomenna olisi sitten tarkoitus laittaa olut käymään. Ohjenuorana käytän Irish Craft Brewersien selkeää opasta joka on selvästi tarkempi kuin valmistajan ohjeet. Tässä blogissa on sitten tarkoitus seurata asian etenemistä, tuli oluesta sitten erinomaista tai päätyi se viemäriin.