Pullotus lähestyy

Olut on nyt ollut käymässä reilun viikon. Pulputus loppui hieman odotettua aikaisemmin jo noin neljän päivän jälkeen. Ominaispaino on edelleen hieman turhan korkea 1.015 mutta tuntuisi kuitenkin laskeneen vielä vaikka pulputus vesilukossa onkin loppunut. Hieman kuitenkin pelkään että käyminen jostain syystä loppui turhan aikaisin mutta katsotaan nyt mitä syntyy. Olut saa olla nyt vielä ainakin viikonlopun yli astiassaan ja alkuviikosta on pullotuksen vuoro. Tätä ennen pitäisi vielä käydä ostamassa toinen iso astia johon olut ensin lapotaan ja jälkikäymissokeri (tai tässä tapauksessa spraymallas) sekoitetaan.