Batch 002, väliraportti

Export Stout on nyt ollut pöntössä noin kuusi päivää ja käyminen edelleen jatkuu rauhalliseen tahtiin. Avasin äsken ensimmäistä kertaa pönttöä ja mittasin ominaispainon sekä otin pienet maistiaiset. Ominaispaino oli noin 1.020 eli vielä saa käydä jonkin aikaa. Maku oli positiivinen yllätys jo tässä vaiheessa, tästähän saattaa vielä ihan asiallista stoutia tulla. Poissa oli melkein kokonaan edellisestä satsia vaivannut simaisuus ja maussa oli mukavaa paahteisuutta.