Nyt on sitten export stout saatu pulloihin. Lopullinen alkoholipitoisiin on jotain 5% luokkaa joten ei mitään kauhean vahvaa mutta riittävää. Humalalla leikkimisen jätin loppujen lopuksi väliin tämän satsin kanssa ja keskityin muihin mausteisiin. Tein yhteensä 10 kpl pikkupulloja (0,33l) erilaisilla mausteilla jotka laitoin pullon pohjalle ennen olutta:
2kpl vahvaa suodatinkahvia
2kpl espresso pikakahvijauhetta
2kpl juuri jauhetuista pavuista mutteripannulla keitettyä espressoa
1kpl edellistä espressoa paperisen kahvinsuodattimen läpi suodatettuna
2kpl sokeroimattomasta kaakaojauheesta tehtyä vahvaa kaakaota
1kpl sekoitus suodatinkahvia ja kaakaota
Kutakin nestettä laitoin 3-4cl ja pikakahvia noin 1tl. Kahvin ja kaakaon käytössä oluen mausteena on ongelmana niiden sisältämä rasva joka pilaantuu herkästi mutta toivotaan että nyt edes joku noista onnistuisi. Muuten tämän satsin suhteen odotukset ovat suhteellisen korkealla, nyt pitäisi vaan malttaa odotella joku viikko.
Seuraavaksi vuorossa olisi sitten Golden Ale reilulla tuorehumaloinnilla terästettynä mutta ensin pitäisi tyhjentää vähän pulloja. Eiköhän tuo kuitenkin jo ensi viikolla tule laitettua käymään kun raaka-aineetkin jo löytyy.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti