Tänään pääsi sitten vehnäolut pulloihin ja samalla sai pienet maistiaiset. Lopullinen saldo oli 30kpl 0,5l pulloja. Ominaispaino oli tippunut halutulle tasolle joten alkoholipitoisuus on 5% luokkaa. Väri on vehnäoluelle tyypillisen keltainen ja tuoksu hedelmäinen, jopa hedelmäkarkkinen. Myös mausta tunnistaaa selvästi vehnäksi, kitkeryyttä on ehkä aavistuksen enemmän kuin tämän tyylisissä normaalisti mutta ei häiritsevästi, muuten humala ei pahemmin erotu. Tässä tuntuu selvästi vähemmän aikaisempia omia tuotoksia häirinnyt simaisuus, tämä johtunee varmaan siitä että ensimmäistä kertaa käytin laadukasta hiivaa. Suurella mielenkiinnolla jään odottamaan miten pullossa kehittyy, lupaavalta ainakin vaikuttaa, viikon verran jos malttaisi ennen kuin ensimmäisen pullon avaa.
Pullotuksessa minulla oli ensimmäistä kertaa käytössä
tälläinen (hieman erinäköinen kuin kuvassa) pullotusväline. Idea on hyvä mutta toteutus valitettavasti heikko. Välillä kun tuon nosti pullon pohjalta jousi ei palautunutkaan ja katkaissut oluentuloa joten loppuvaiheessa hylkäsin koko hökötyksen. Pitäisi varmaan hommata vaan lappoletkuun joku kunnon nipistin niin sillä pärjäisi riittävän hyvin.
Tekstit
Tämä maistettu ja selkeästi erikoisen hiivan käyttö oli onnistunut valinta sillä tuoksussa ei tuntunut kotitekoisuus lainkaan ja makukin oli miellyttävän raikas.
VastaaPoistaKuten vehnän kuuluukin, pehmeän banaaninen tuoksu ja kivan samea väri. Ehkä turhan hapokas minun makuun, hapokkuus peittää alleen muut maut. Onnistunut setti kuitenkin, paras tähän asti. Hyvin tehty!
Ai että "Ei pysty on nii hapokasta, ei pysty" ? Olen kyllä samaa mieltä, hiilihappoa on turhan paljon, jälkikäymissokeria olisi riittänyt hieman pienempi määrä.
VastaaPoista