Pizza with a twist

Man vs Food sarjan eräästä jaksosta sain idean kokeilla tällaista:

Pohja:
2dl vettä
pussi kuivahiivaa
3rkl öljyä
6-8dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa

Täyte:
mozzarellaa
tomaattikastiketta
pizzamaustetta
mitä muuta sitten ikinä haluaakaan

Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja sitten lämpimään veteen. Lisää öljy, suola ja niin paljon jauhoja ettei taikina enää tartu. Levitä taikina uunipannuun (minun pannulla kokoa noin 21*31cm), pohjasta tulee suht paksu mikä on tarkoituskin. Anna kohota liinan alla puolisen tuntia. Seuraavaksi tuleekin sitten se twist eli laita ensimmäisenä mozzarella ja sitä saa olla reilusti, itse käytin 2 pakettia Lidlin palamozzarellaa eli 250g, vähän enemmänkin olisi voinut laittaa. Tämän päälle sitten tomaattikastike (itse käytin ihan vaan Lidlin pastakastiketta). Pizza on hyvää tällaisenakin mutta toki päälle voi laittaa muita täytteitä lisäksi maun mukaan, lopuksi sitten vielä pizzamaustetta. Pizza paistetaan 225 asteessa noin vartti tai vähän reilu.

Juusto pohjalla ja kastike pinnassa tekee pizzasta todella maukkaan ja mehukkaan. Jos hifistellä haluaa niin tekee tietysti kastikkeen itse mutta tuo pastakastike on helppo ja nopea ratkaisu.